私が作るスパゲティの中で、うちの子どもたちが一番おいしいというのがこの塩こしょうスパゲティです。
作り方はとても簡単。
スパゲティを鍋で茹で始め、茹で上がる１分前にウインナーとブロッコリーを鍋に投入して一緒に茹でる。
スパゲティが茹で上がったらウインナーとブロッコリーともども引き上げて、塩・こしょう・オリーブ油であえたらできあがり。
これだけ。これだけだけど、十分おいしいです。シンプルで飽きのこない味。
しっかり味つけしないと味がボヤけるので、まず茹でる段階で湯の中に塩を多めに入れて（水１Ｌにつき小さじ１～２くらい）、あとの塩こしょうも気持ち多めに入れます。
しっかり混ぜてオリーブ油をまんべんなく絡ませてください。オリーブ油の代わりにバターを使ってもＯＫです。
ブロッコリーの代わりにキャベツやアスパラなどでもおいしいです。個人的に、ウインナーは他のものに代えないほうが良いと思います。
めちゃくちゃ簡単でおいしいので、ぜひお試しあれ。
今日は家族４人分作ったので鍋で茹でたけど、１人ランチのときは100均の電子レンジでスパゲティを茹でる容器使ってます。
洗い物も減ってすごく便利(^^)
