私の毎日ズボラごはん

面倒くさがりの私が作る簡単料理の記録

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冷蔵庫お掃除メニュー・焼肉のたれ炒めと冬瓜のサラダ

冬瓜サラダと焼き肉のたれ炒めの晩ごはん

明日から車で3時間半ほどかかる実家へ帰省するので、今日は冷蔵庫お掃除メニューです。

半端野菜はまとめて野菜炒めに。

焼肉のたれで味付けすれば、どんな野菜でも大体おいしくなりますよね( ̄▽ ̄)

焼肉のたれ炒めは冷蔵庫を整理したいときのお助けメニューです。

 

野菜室に残った冬瓜ときゅうりは、ツナ缶とサラダにしました。

冬瓜は生でサラダにして食べるのが私は一番好きです。

塩を振って水分を出せば、かさはかなり減るのでモリモリ食べれます。

煮ても焼いても生でも食べれる冬瓜は、最後に帳尻合わせするのに良い食材です。

家を空ける予定があるときは、用途が幅広い食材を意識して買うと無駄にならなくて良いと思います。

 

野菜室がすっきりしたので心おきなく帰省してきます。

最近生まれた甥っ子に会うの楽しみ(*´ω`*)

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