今日の晩ごはんは福井名物ソースカツ丼です。
福井ではカツ丼と言えばソースカツ丼のことです。
全国的には一般的な卵とじカツ丼を、福井ではむしろ「卵でとじたやつ」と区別して言うのです。
特にお気に入りが、このヨーロッパ軒のソースカツ丼です。
カツが薄くてとにかく柔らかい！ご飯と食べやすい〜。
またこのソースがおいしいんです。カツに染み染みで、ご飯にもしっかりかかっています。
最初にカツ２枚を蓋に移して、１枚ずつご飯と食べるのがツウな食べ方。福井に寄った際にはぜひお試しあれ。
ヨーロッパ軒総本店HP
http://yo-roppaken.gourmet.coocan.jp/index.htm
店舗により味もメニューも若干違うようです。私は総本店と大宮店しか行ったことがないですが、どちらもおいしかったです。
