私の毎日ズボラごはん

面倒くさがりの私が作る簡単料理の記録

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副菜

火を使わない 夏のお助けメニュー冷奴のバリエーション3つ

今シーズン初の冷奴です。 パックから出して切るだけ出すだけな上、火を使わなくていいという夏の超お助けメニューです。 我が家では暑い時期は週1回くらい(以上?)出してます(^^ゞ 豆腐にねぎ・しょうがを乗せて、しょうゆをかけて…というのが定番だと思…

思い出の味 おばあちゃんの酢の物

私の祖母は料理上手です。 決して料理熱心なわけではなく同じメニューを何度も作っていたけど、その作り慣れた料理が抜群においしかった。 調味料なんか鍋に直接ダバーッと入れて計ってるのなんか見たことないのに、なんでいつも同じおいしい味になるのかな…

果物の皮むきのススメ

突然ですが、私は果物の皮をむくのが好きです。 特にグレープフルーツを房の薄皮からキレイにはがす瞬間がたまらなく好きです。 たまにイカの下処理が好きだという人がいます。 イカのはらわたがズボッと一気に抜けたら気持ちいいですよね。私も好きです。 …

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