私の毎日ズボラごはん

面倒くさがりの私が作る簡単料理の記録

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丸ごとかぼちゃのプリン

丸ごとかぼちゃのプリン

小さめのかぼちゃが売っていたので、かぼちゃを丸ごと器にしたかぼちゃプリンを作りました。

 

この本↑↑を参考にしました。

はじめての持ちよりレシピ|森下 久子/HISAKOの『BIG!かぼちゃプリン 塩キャラメルソース』のレシピです。

「はじめて」とついてるだけあって料理は簡単かつ見栄えが良く、ラッピングの仕方も各々のレシピに解説がついているので、持ち寄りに慣れない方にはぴったりの本だと思います。

私も子どもが小さい時はなかなか外食できなかったので、何度かこの本のお世話になりました。

 

このかぼちゃプリンのレシピもとっても簡単です。

かぼちゃの中身をくり抜くのに少し神経を使いますが、面倒な裏ごしもなく、特別な材料も要らない(かぼちゃ・牛乳・卵・砂糖)のですぐできました。

レシピには塩キャラメルソースがついているのですが、今日は省きました。

なくても十分おいしいですが、市販のキャラメル・クリーム・塩を溶かして混ぜるだけで簡単に作れるソースなので、材料があれば作ってみるのが良いと思います。プリン以外にも使えそうなソースです。

 

これから秋にかけてかぼちゃのおいしい季節ですね。今年もかぼちゃ料理たくさん作りたいと思います。

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