私の毎日ズボラごはん

面倒くさがりの私が作る簡単料理の記録

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ごましょうが味のあえもの 作ってみた

小松菜のごましょうがあえ

小松菜のごましょうがあえを作りました。

3cm幅に切り、茹でて軽く水気を切った小松菜1袋に、すりごま(写真は黒ごまですが白ごまでも良いです)大さじ3・すりおろししょうが大さじ1・塩小さじ1/3・ごま油少々を加え、全体をあえたらできあがり。

 

ごましょうが味は初体験でした。

口に入れた瞬間しょうがの香りが広がって、最初は完全にしょうが味なんだけど、噛むうちにじわじわごまの香りもしてきて、しょうがの辛味をごまがやわらげてくれているような、奥深くて優しい味でした。

くどいし、よく分からん感想(笑)気になった方はぜひ作ってみてください。

味見をしながら試行錯誤…初めて作る料理はやっぱり楽しい。

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